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Glut

みなみ

通訳・翻訳者リレーブログ

果物や野菜が取れすぎて困る状態を英語で「glut」と言います。

我が家では今、レモンがglutです。今の家に住み始めて最初の年に植えたレモンの木がすくすく成長して、今年もたわわに実を付けています。

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これはてっぺんのほんの一部。

果汁として使う以外に、マーマレード、ハニーレモン、レモンケーキ、塩レモンなどに使い、さらに冷凍庫のスペースが許す限り、丸ごとジップロックに入れて冷凍します。そして、知り合いにお裾分け。ただし、レモンがglutという家は多いので、まずは確認する必要がありますが。

3~4月は、フィジョアのglutでした。我が家にはフィジョアの木はありませんが、毎年、ご近所のバーバラさんからバケツに山盛りで何回も頂きます。さらに知り合いから夫がもらってきて、さらに別の知り合いからはフィジョアのジャムを頂きました。オークランドの気候はフィジョアに合っているようで、あちこちの庭でフィジョアがたわわに実って、ぼたぼたと落ちています。

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バーバラさんからのバケツいっぱいのフィジョア。今年は初めて、アイスクリームを作ってみたら、香りが良くて、おいしかったです。中身をくりぬいて冷凍させたものが、まだ冷凍庫に眠っています。

冷凍庫には、4月に行った栗拾いの栗も眠っています。そして今日は、アボカドとゆずを別々の知り合いからもらいました。楽しいglutの日々です。

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みなみ

英日をメインとする翻訳者。2001年からニュージーランドで生活。家族は、夫(会社員)、娘(小学生)、ウサギ(ロップイヤー)。

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