こんにちは！

今回は営業部から、ラーメン情報をお届けします。

2022年頃からラーメン巡りにハマり、多いときは年間140杯ほどラーメンを食べる私ですが

今回は、ここ最近食べて「これはまた行きたい！」と思ったお店を3つ紹介します！

① 東高円寺「だしと麺 遊泳」

まずは、東高円寺にある「だしと麺 遊泳」です。

ここは普通のラーメンとはちょっと違って、うどんとまぜそばとラーメンの間……？という感じ。

とにかく印象的だったのが、麺のふわふわ感です。

太めの麺なのですが、もちもちというより「ふわっ」とした独特の食感で、初めて食べたときは「こんな麺あるんだ！」となりました。

そして店名にもある通り、だしがおいしい！

麺そのものがおいしいのはもちろん、だしの風味もしっかり楽しめて、最後まで飽きずに食べられます。

トッピングや期間限定メニューもいろいろあるので、「次は何を食べようかな」と思わせてくれるお店です。

ちなみに、2026年4月からは土日祝が完全予約制になっています。人気店なので、休日に行く場合は予約がおすすめです。

② 祖師ヶ谷大蔵「松尾製麦」

続いては、祖師ヶ谷大蔵の「松尾製麦」です。

ここはとにかく麺の食感がすごいです。

圧力鍋で炊いた麺らしく、今まで食べたことのないような新食感。

ふわっとしているのに、ちゃんとコシもあって、麺だけでもかなりインパクトがあります。実際に圧力鍋で茹でた後に冷水で締め、さらにもう一度茹でることで独特の食感を出しているそうです。

そしてスープは、ドロドロに濃い！

動物系×魚介系の濃厚なスープなので、こういう「濃いめのラーメンが好き！」という方にはかなり刺さると思います。

私はこういう濃厚系が好きなので、かなり好みでした。

ただ、人気店なので、ふらっと行くとかなり待つことも。

食券を購入して集合時間を指定される方式なので、時間に余裕を持って行くのもアリですが

予約可能なので事前に予約をしていくのが断然おすすめです！

③ 新宿「五ノ神製作所」

最後は、新宿にある「つけ麺 五ノ神製作所」です。

ここは何といっても、濃厚なエビスープが最高です。

エビの風味がしっかり感じられるので、「エビ好きなら絶対好き！」という味。

そして、個人的にちょっと面白かった出来事がありまして。

注文するときに、麺の量は「並」か「大盛」があるのですが、店員さんから

「並か、少なめどちらにしますか？」

と聞かれました。

「え、並か大盛じゃないの……？」

と思い、ちょっと悔しくなったので（笑）、一瞬「大盛りにしてやろうかな」と思ったのですが、結局並盛りにしました。

結果、並盛りでお腹いっぱいでした。

危なかったです。

ほかにもトマトつけ麺など気になるメニューがあったので、次は違うものも食べてみたいです。

まとめ

今回紹介した3店舗は、どこも普通のラーメンとはちょっと違った個性があって、とてもおいしかったです。

• だしを楽しみたいなら「だしと麺 遊泳」
• 麺の新食感を楽しみたいなら「松尾製麦」
• 濃厚なエビつけ麺が好きなら「五ノ神製作所」

といった感じでしょうか。

ラーメン好きの方はもちろん、「いつも同じようなラーメンを食べている」という方にもぜひ試してみてほしいです！

私も次はどこに行こうかな……と、すでに次のラーメンを探しています🍜