皆さま、こんにちは。

 

今年は昨年より穏やかな気温が続いている気がしますが、いかがお過ごしでしょうか。

そんな中、私は先日今シーズン初の「冷やし中華」をはじめました。

 

簡単そうに見えて、意外と工程が多い冷やし中華。我が家はキュウリ、トマト、カニカマ、ハム、錦糸卵をのせて、ごまだれで食べるのが定番です。

ただ、具材を切るのが一番の試練で、中でも強敵なのは・・・

 

 

＼ カニカマです。 ／

 

 

「必須？」と思われるかもしれませんが、我が家では外せないレギュラーメンバー。

あのカニカマをこまか〜く割く作業が、何とも言えない大変さなのです。

「さけるチーズ」はあんなに楽しいのに、なぜカニカマは苦行なのでしょうか。

 

毎回ベタベタする指を見つめ、【無】になりながら割いています。

 

でも、あのこまか〜く割いたカニカマだからこそ、麺や他の具材と一緒に食べたときに、より一層美味しく感じるのです。苦労して盛り付けた冷やし中華を味わう瞬間は、やっぱり最高です。

これがあるから、カニカマを割く人生（？）からは当分抜け出せそうにありません。

皆さまのこだわり具材や「我が家ルール」があれば、ぜひ教えてくださいね。