みなさま、こんにちは！
今週は人材サービス事業部よりお届けします。

気が付けばもう7月…いよいよ夏本番ですね！
みなさま、どのように暑い夏を乗り切っていますか？

我が家では夏バテ防止のため、梅ジュースを飲みます。
今年も仕込みが終わりました！

作り方はとても簡単です。
（今回は大量に仕込んだので分量が多めです…）
【材料】
・青うめ　4キロ
・氷砂糖　2袋
・35度以上のお酒（保存容器を消毒する為に使用）

【作り方】
1、うめを水洗いし、水けを切る
2、うめのヘタをとる
3、1～2日冷凍庫で凍らす※省いてもよし。
4、保存容器をアルコールで消毒（焼酎を使用しました）
5、保存容器の水けを取り、氷砂糖⇒うめ⇒氷砂糖⇒うめ
と保存容器に入れていく
6、1ヶ月程漬け込んだら完成！
※1日1回、ふたを開けてかき混ぜてください。

氷砂糖が溶けてきたので、うめを取り出しました。
今回はうめが小さかったので、あまり食べる部分が無く残念…↓

炭酸水で割って飲むのがおススメです！