先日イギリス人で、日本のある企業で働いている方とお話する機会がりました。

私は昔ロンドンで飲んだ紅茶がとってもおいしくて、日本にお土産に持ち帰ったことがあるのですが、味が微妙に違っていたという話をしました。きっと水のせいだと思っていました。

答えはその通りだったのですが、イギリスでは地方によって水が違うので、同じブランドで同じラベルの紅茶でも、地方によってブレンドを変えているそうです。その地方のスーパーには、そこの水にあうブレンド紅茶を置いているというのです。

日本の水の軟水で紅茶を入れるなら、エジンバラで購入した紅茶が一番いいそうです。

さすがに紅茶の国ですね。